黔南美食特产_黔南美食

黔南平塘县位于中国贵州省南部，是一个多民族聚居的地区，有着丰富的美食文化。以下是一些黔南平塘县的美食推荐：

1.酸汤鱼：酸汤鱼是黔南平塘县的特色美食之一，用当地优质的鱼和独特的酸汤制作而成，口感鲜美，味道浓郁。

2.羊肉粑粑：羊肉粑粑是黔南平塘县的传统小吃之一，由羊肉和粑粑组成，口感鲜美，味道浓郁。

3.黔南米粉：黔南米粉是黔南平塘县的特色小吃之一，用当地优质的大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。

4.苗家酸辣粉：苗家酸辣粉是黔南平塘县的特色小吃之一，用当地优质的米粉和独特的酸辣汤制作而成，口感鲜美，味道浓郁。

5.贵州凉粉：贵州凉粉是黔南平塘县的特色小吃之一，用当地优质的米粉和独特的凉粉汤制作而成，口感鲜美，味道浓郁。

以上是黔南平塘县的一些美食推荐，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

贵州羊肉粉，黔东南酸汤系列，黔南虾酸牛肉，贵阳丝娃娃等。

1、贵州羊肉粉，贵州羊肉粉已经发挥了品牌效应，是迄今为止在其他省份开店最多的食品。从全国来看，公认仅次于桥米粉和螺蛳粉，在重庆酸辣粉、南昌拌粉、广东香肠粉等品牌中排名第三。遵义虾羊肉粉是贵州最著名的羊肉粉，其次是水城羊肉粉和羊肉粉。目前，遵义羊肉粉和凯里酸汤鱼是贵州美食界的天花板。

2、黔东南酸汤系列，贵州黔东南有句话叫三天不吃酸，走路串串，说明黔东南人对酸的热爱。在此基础上，黔东南形成了以酸汤鱼为首的美食。酸汤砂锅粉和腌鱼也很好吃，酸辣成了贵州菜的标签。滴滴曾经在贵州兼职工作了两年。每十个外国游客至少有五六个问哪种酸汤鱼好吃。可以看出，以酸汤鱼为代表的酸辣标签已经深深贴在贵州美食上。

3、黔南虾酸牛肉，可以说是贵州最独特的菜肴之一。与其他贵州菜相比，它并不出名。只有在黔南州都匀、独山等地才能吃到正宗的虾酸牛肉。

4、贵阳丝娃娃，丝娃娃有原汤、酸汤两种吃法，其中更著名的丝娃娃有丝娃娃、王阿姨丝娃娃等，个人推荐酸汤丝娃娃，有贵州特色红糖糯米、奇怪的打鼾米饭、玫瑰冰粉。